麦仁的功效与作用|麦仁牛肉粥可强筋骨怎么做麦仁牛肉粥好吃

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现如今，人们在对养生事宜越发重视的同时，其对于食物养生的方法和食物选择也是极为关注的，牛肉作为一种蛋白含量高且营养丰富的食品，已经成为人们在生活中制作饮食的首选肉制品，而麦仁牛肉粥就是其中之一。

牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。不含胆固醇，富含纤维。含有少量矿物质，包括铁和锌。

麦仁牛肉粥的做法

【原料】 牛肉、麦仁(去皮后的小麦)各适量。

【制作】 将牛肉切丁;麦仁洗净，煮粥。

【用法】 每日1次，空腹温热服食。

【疗效】 补脾胃，益气血，强筋骨。适用于病后体虚、气血不足、食欲不振、瘦弱无力等症。

由上可知，麦仁牛肉粥是有着强健筋骨且补脾益血的，对于气血不足和身体极度虚弱的人来说，麦仁牛肉粥属于一款效果极佳的营养滋补品，因此，大家对于制作麦仁牛肉粥的方法，就可参考文中内容进行掌握。

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