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鸭子的营养价值很丰富，肉质鲜美，是做汤的首选食材。鸭肉的营养价值是什么？鸭肉是一种美味佳肴，为餐桌上的上乘肴馔，是各种美味名菜的主要原料，也是人们进补的优良食品。下面小编就为大家介绍一下，鸭腿冬瓜汤的详细做法吧。
材料：鸭腿3只，冬瓜，葱，姜适量，料酒，盐适量。
做法：
1、鸭腿洗净后斩块放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫，冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿。
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