【www.hyjtnet.com--各地小吃】
牛肉面，又名牛肉拉面。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。
牛肉拉面是中国的传统名食，它具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。但国内各地的牛肉面与之相比，无论是色、形、味都大相径庭，其主要原因是各地水土差异而造成牛肉面中各种主、辅料成份发生很大的变化，因此，国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”。而兰州牛肉面主要成功技术的汤料只有在兰州才能达到原滋原味。
编辑推荐
面膜多久用一次？面膜的正确使用方法
吃面食容易胖还是米饭容易胖？
想要腹肌？你做到下面几点了吗？
多肉仙女杯品种大全|仙女杯的常见品种
![[路边社]路边的这些叶子，都能拿来包粽子，你知道吗？](http://file.918120.com/2019/0520/qrdnsoot1oz.jpg)
[路边社]路边的这些叶子，都能拿来包粽子，你知道吗？
【释迦和番荔枝图片区别】释迦果和番荔枝的区别
![[黄金兰的养殖方法]黄金菊的养殖方法](http://file.918120.com/2019/0520/dnigaoufraw.jpg)
[黄金兰的养殖方法]黄金菊的养殖方法
![[的养殖方法和注意事项]尾穗苋的养殖方法及注意事项](http://file.918120.com/2019/0520/4lx5fpe5nup.jpg)
[的养殖方法和注意事项]尾穗苋的养殖方法及注意事项
写意菊花题款_10款绝美菊花，国庆抢手货，太震撼了！
栀子花花期是什么时候_栀子花的花期，为什么不开花
康乃馨花多少钱一朵_康乃馨多少钱一朵
![[大麦芽的功效与作用]大麦芽的食用功效及注意事项](http://www.918120.com/uploadfile/2017/0826/20170826112024853.jpg)
