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我们日常生活中经常提到发物,发物是什么呢?最常见的可能就是海鲜了。去医院开中药的时候或是过敏的时候医生也都会叮嘱患者不要吃发物。那么发物到底有哪些?什么情况不能吃发物?
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。
发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
一般按发物的性能分为六类:
一为发热之物,薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;
二为发风之物,如虾、蟹、香蕈、鹅、鸡蛋、椿芽等;
三为发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等;
四为发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;
五为发动血之物,如海椒、慈菇、胡椒等;
六为发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等。
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