【燕麦和麦片的营养价值】燕麦和麦片的营养与区别

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燕麦又名莜麦，是谷物中的一种营养食品。谷类中燕麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。而麦片则是一种以小麦为原料，或者是多种谷物混合加工而成的食品。很多妈妈分不清楚这二者之间的区别，很容易混食一气，殊不知，燕麦虽好，但是有通便和催产的功效，会加重腹泻，甚至引起流产，并不适合孕妈妈食用。

麦片家族的亲戚们

麦片的家族亲戚可不少，从原料上来说，主要分为四种：燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片

燕麦片

加工燕麦片，一般选用裸燕麦。

荞麦片

荞麦有甜荞和苦荞两大品系，加工麦片以后者为佳。

大麦片

加工大麦片多选用裸大麦(青稞)。

小麦片

顾名思义，小麦片则是通过选用小麦加工而成。

当然市面上还有不少混合麦片，果味麦片、奶味麦片等等，则是在相应的原料基础之上增加了相应的添加食品，准妈妈们可要正大眼睛看准了，含有燕麦成分的一定要避开，一定要避开，一定要避开！重要事情说三遍，不谢！

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