养生汤煲汤食谱|养生食谱助你远离“胃”机重重

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　　有这样一句老话：十人九胃病，尤其是在忙碌的现代社会，老牌影星姜文曾经在某医治胃病的广告中说过这样的话：胃疼，光荣！一定是忙工作忙的。正是这种错误的观点，让越来越多的上班族陷入了胃病的危机！

　　专家指出：从发病率来看，目前功能性胃病最为普遍，也就是胃的消化、吸收功能减退，比如：消化不良、泛胃酸、食欲不振、胃胀、嗳气等等，其中消化不良最为普遍。第二类属于器质性病变，主要有胃溃疡、胃出血、胃部肿瘤等，其中胃溃疡最为高发，而胃溃疡更是男性最容易忽视的疾病之一，专家指出：在这个世界上十分之一的人会在有生之年患上胃溃疡。俗话说胃病“三分治七分养”。以下为营养师推荐的几道养胃菜谱：

　　莲子糯米粥

　　原料：莲子50克，糯米100克，白糖适量。

　　做法：温开水浸软莲子，去皮、芯，清水洗净;糯米淘洗干净，清水浸泡1～2小时，捞出沥干，待用。放入莲子、糯米，清水适量，煮成粥，白糖调味，即可食用。

　　功效：补中益气，清心养神，健脾和胃。

　　三七藕蛋羹

　　原料：鲜藕500克，三七粉5克，鸡蛋1只，精盐5克。

　　做法：藕洗净切碎，用纱布绞成藕汁（约125毫升），三七粉、鸡蛋放入碗内调匀;锅内放藕汁和少许清水，煮沸后加三七粉、蛋糊、精盐调匀即成。

　　功效：益胃健脾，生血止血。适宜用于胃溃疡、胃炎及十二指肠球部溃疡所引起的呕血、黑便等。

　　瑞香汤

　　原料：山药120克，乌梅、甘草各30克，陈皮、木香各3克。

　　做法：将以上诸药辗为末，每次取适量做汤服食，每日2次。

　　功效：健脾和肝。适宜用于胃脘胀痛，大便溏薄等症。

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