【土鸡炖汤的做法大全】土鸡炖汤营养丰富,这3类人群最适合吃


人群养生 2020-05-22 12:03:44 人群养生
[摘要]土鸡的营养价值有哪些?我们经常都说土鸡营养价值高,究竟高在哪里?又该如何烹饪和挑选土鸡呢?接下来就一起看看吧。土鸡,家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草

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土鸡的营养价值有哪些?我们经常都说土鸡营养价值高,究竟高在哪里?又该如何烹饪和挑选土鸡呢?接下来就一起看看吧。

土鸡,家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。

土鸡的营养价值

1、相比饲养的肉鸡,土鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健具有重要的价值,是我们中国人比较喜欢的肉类制品,属于高蛋白的肉类。

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