[夏天晚饭吃什么比较好]夏天晚饭吃什么好 多吃清淡和粗粮

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俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。有很多人想借着夏天这个大东风来一个减肥，瘦成一道闪电，塑造出一个S型，所以她们在饮食方面也十分的克制。但是夏季究竟在晚饭的时候吃点什么比较好呢？

据测定，人体排尿高峰一般在进食后四至五小时，如果晚餐过晚，会使排尿高峰推迟至午夜，甚至凌晨，而此时人睡得正香，往往不会起床小便，这就使高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，与尿酸结合生成草酸钙。

当草酸钙浓度较高时，在正常体温下可析出结晶并沉淀、积聚，形成结石。因此，除平常应多饮水外，还应尽早吃晚餐，使进食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡觉最好。

晚餐不要过荤

医学研究发现，晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人，血脂高三四倍。患高血脂、高血压的人，如果晚餐经常吃荤，等于是“火上浇油”。晚餐经常吃荤食，会使体内胆固醇的含量增高，而过多的胆固醇则会堆积在血管壁上，时间久了就会诱发动脉硬化和冠心病。

晚餐不要过甜

晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。糖经消化可分解为果糖与葡萄糖，被人体吸收后分别转变成能量与脂肪。由于晚餐后人的运动量减少，而运动对糖转换成脂肪有抑制作用，所以晚餐摄入过多的甜食，会使体内的脂肪堆积，久而久之会令人发胖。

晚餐不要过饱

中医认为，“胃不和，卧不宁”。如果晚餐过饱，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，就会使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。中年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素b细胞负担加重，进而衰竭，从而诱发糖尿病。

同时晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能被消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠管蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，从而有可能引发大肠癌。

晚饭菜品的选择是关键，像黄瓜，西红柿都是不错的选择，例如晚上可凉拌黄瓜吃，不仅没有热量，而且相当的爽口下饭，凉拌西红柿，不要放糖了可在减肥的同时还起到一个保护视力的作用。当然了并不是每个人都适合吃一些凉拌的菜品的，由其是对于那些肠胃功能不是很好的人来说，可多选择用食物油炒青菜，或者直接用开水焯一下，然后加入橄榄油这样更可以防止加入过多的油。像芹菜，大白菜，空心菜，卷心菜也都可是晚餐减肥吃的好选择。

晚饭可多以粗粮为主，例如玉米，红薯，等食物，当然了淀粉类的米饭也是一定要吃的，如果不吃米饭的话，你可能很容易就饿了，而如果忍不住在去吃点心的话，那么所有的努力就都没用了。但是吃的时候一定不要过量，原则上以吃菜为主，坚持吃七分饱就好了。

晚吃也要适当的吃些豆类，更有利于补充植物蛋白，可多吃豆制品，如黑豆，赤豆，黄豆等等还可帮助消化，补充营养。

晚饭之后一般三到四个小时就要抓紧时间去上床睡觉好好的休息了，这个时候身体的大多数器官也是要好好的休息的，如果晚饭吃的太饱或者是太油腻都是不明智的，长期以往会造成身体负荷过重，会出现大问题的。

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