【www.hyjtnet.com--男性生活】
鸡腿和土豆这两种食材可谓是荤素食物的典型代表,而在生活中,由于人们可以将同种食材用不同的做法进行烹饪,因此,鸡腿炖土豆这道菜肴,在口感和营养性上就更值得人们去选择,那么,鸡腿炖土豆怎么样呢?
鸡腿炖土豆是一道传统的汉族家常菜,就是把鸡腿和土豆炖一块。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。
营养价值:
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
材料
鸡腿500g,土豆300g,油适量,盐适量,酱油适量,姜适量,蒜适量。
耗时
准备时间:10-20分钟,制作时间:半小时-1小时
步骤
1.买回来的鸡腿;2.用刀切成块块;3.放盐和酱油鸡腿肉腌一下;4.葱姜蒜备用;5.锅里热油,葱姜蒜炝锅,把腌好的肉放进去炒一下;6.炒得差不多啦,加入适量的水;7.土豆去皮洗净;8.切成小块;9.鸡块开了锅,把土豆放进去在炖二十分钟;10.盛出来可以吃啦,味道很不错啊。
其实,人们在对所选的食材进行烹饪的时候,是可以采取多种做法来进行制作的,而本文所介绍的关于鸡腿炖土豆的制作方法,大家也是可以依据自己的口味选择和喜好,展开相应的制作流程的。