甜玉米是转基因的吗_甜玉米的营养 维生素含量非常高


饮食减肥 2019-08-19 08:24:02 饮食减肥
[摘要]玉米,是一种很不多的食物,因为是杂粮所以很多人都会通过吃玉米来减肥,但是玉米是分为很多种的,有的是普通玉米,有的是甜玉米,有的是粘玉米,那么甜玉米有什么营养价值呢?和大家分享一下。 营养1、维生素含量

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玉米,是一种很不多的食物,因为是杂粮所以很多人都会通过吃玉米来减肥,但是玉米是分为很多种的,有的是普通玉米,有的是甜玉米,有的是粘玉米,那么甜玉米有什么营养价值呢?和大家分享一下。

营养1、维生素含量非常高  

玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

营养2、含有大量维生素E  

  玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E,它可促进细胞分裂、增强机体新陈代谢,降低血清胆固醇、调节神经和内分泌功能,并使皮下组织丰润,皮肤细胞富有弹性和光泽,防止皮肤病变。可增强人的体力和耐力,防细胞衰老及脑功能退化,并有抗血管硬化的作用。

营养3、钙含量接近乳制品  

  科学检测证实,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。

营养4、玉米黄质有助预防老年黄斑性病变  

  玉米中所含的玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的玉米黄质,能降低老年黄斑性病变的机率。

营养5、玉米含有丰富的胡萝卜素与烟酸

  玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸,含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病。

营养6、玉米含有亚油酸与谷胱甘肽

  亚油酸可以降低胆固醇,防止其沉积在血管内壁上,从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压,心脑血管病有积极的作用。美国科学家用含玉米油的饲料喂养乳牛产出的全脂奶中,发现一种亚油酸,它可预防黑色素瘤,乳腺癌、结肠癌,卵巢癌,前列腺癌等,因为这种亚油酸可以清除细胞中的氧自由基,保护DNA(脱氧核糖核酸)免受到损害,能防止细胞突变而诱发癌症,另外玉米中含的谷胱甘肽也有抗癌的效用。

现在生产出了一种新食用油就是玉米胚芽油,足见玉米富含丰富的营养成分,在生活中是很适合减肥的人食用,并且也很适合高血压患者食用,但是不太利于消化,希望对大家有帮助。

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